Life Like a Movien kulinaarimatkat
-
Aromipesä
Moni ikäiseni muistaa mainokset mustasta styroksipöntöstä, jota mainostettiin 90-luvun loppupuolella televisiossa. Se nauratti, ja tuntuu yhä naurattavan. Olen kuullut ruoka-alan ammattilaisten suusta kauhisteluja siitä, kuinka ruokaa säilytetään lämpimänä pitkiä aikoja, ja ymmärrän senkin. Itse tilasin aromipesän 2000-luvun uudessa aallossa, enkä suoraan sanottuna tarkkaan tiedä, mikä minuun meni. En edes muista, mistä aromipesän tilaamisidea sai alkunsa. Mutta sen tiedän, että pömpeli on todella kätevä. Koska kaikki vaativat tähän kohtaan perustelut, heitän ässänä hihasta jouluaamujen riisipuurot. Ei mikään ole kätevämpää, kuin laittaa riisipuuron ainekset kattilaan, keittää viitisen minuuttia, ja nakata kattila aromipesään. Aamulla voi herätä tukka pystyssä ja lappaa puuron lautaselle. Koska…
-
Talkkunapuuro on taivaallista herkkua
”Hyi helv*tti” on useammin kuin kerran kuultuna ainoa kommentti, kun ylistän talkkunaa, eli 100% ohrasta tehtyä puuroa. Mikään muu aamupalapuuro ei mene sen ylitse. Tosin, itse syön talkkunaa aina sitä saadessani mihin kellonaikaan hyvänsä. Laitan kuvan: Kuvasta päätellen itse ulkonäkö ei ole sangen mairitteleva, mutta maku sitäkin parempi. Voin määrää ei ole rajoitettu, joten sitäkin voi laittaa huoleti vaikka 100g, ja syödä silti terveellistä aamupalaa hyvällä omalla tunnolla. Jo lapsena taistelimme siskoni kanssa (myös) puuroista. Hän halusi mannapuuroa, jota minä inhosin yli kaiken. Siskon mielipide talkkunaan oli puolestaan se sama ylläkin mainittu ”hyi helv*tti”, joten päiväni saivat alkunsa joka toinen…
-
Kehopositiivisuutta on monenlaista
Olen murrosvaiheessa: Laihduttaako vaiko eikö? Viiden kympin lähestyessä, ja joka vuosi aina enenevässä määrin painoa kerryttäessä tulee väkisinkin mieleen huoli, kauanko unelmieni mies jaksaa paisumistani katsoa. Ei ole kohteliasta jättää itsestään huolehtimista väliin, kun on mennyt onnellisesti naimisiin. Se ei ole reilua itseään eikä kumppaniaan kohtaan, mutta näemmä mahdollista. Ruoka on hyvää – myönnetään. Laihduttaminen on takapuolesta, ja tavoitteen saavutettuani mietin joka kerta, että läskinäkin oli ihan kivaa. Meinasin parin kympin korvilla joutua pahasti syömishäiriön kouriin, mutta muutamat sopivalla hetkellä lausutut ”kohteliaisuudet” saivat minut pysäyttämään moisen hölmöilyn. Kiitos kadulla kuulemastani huudahduksesta ”ihan kaunis, mutta aika lattana perse”, sekä bileissä saamastani…